高級海苔・高級緑茶の東京清風園> よくある質問と回答 > Q3
お茶ミルが必要な訳って・・・?
緑茶にはポリフェノール(カテキン)やアミノ酸(テアニン)をはじめいくつもの健康に良いといわれている成分が含まれています。
これらは飲んで摂る水溶性の成分です。脂溶性のビタミンEやβカロチンなどは食べて摂ります。お茶ミルはこれら脂溶性成分を食べて摂るための必需品です。
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