高級海苔・高級緑茶の東京清風園 > 店主の一言 履歴
2008.7.2
おいしい佐賀の焼海苔が入りました。
香ばしい磯の香りとほのかな潮の香り、海苔本来の豊かな甘みがあります。
色艶が良くしっかりした歯ごたえ、上質の兵庫県産焼海苔が入りました。
臭いの少ない青森県産にんにくを、使い勝手の良いみじんぎりにした「青森県産にんにくみじん切り」80g瓶詰。
各地での販売実績では、臭いが少なくて安心、すぐに調理できて便利、と好評です。
11月19日よりご案内開始いたしました。
佐賀の上質な海苔が入荷しました。
佐賀の上質な海苔が入荷しました。
口あたり・とろけ具合い共にほぼ満点です。（佐賀県産焼海苔磯路）
11月より「青森県産にんにくみじん切り80g瓶詰」の販売を開始いたします。
11月より「青森県産にんにくみじん切り80g瓶詰」の販売を開始いたします。
臭いが少なく好評で使い勝手もとても便利な中田商店の自信作です。ご期待下さい。
佐賀の上質な海苔が入荷しました。
佐賀の上質な海苔が入荷しました。
口あたり・とろけ具合い共にほぼ満点です。（佐賀県産焼海苔磯路）
お茶に適した水
お茶をおいしくいれるには、軟水でしかも塩素などの不純物が含まれていないできるだけ無味無臭の水が好ましいようです。
ミネラル成分の基準を示す水の硬度が150mg程度までの水を軟水と言われていますが、日本の水道水は硬度100mg程度までのものが多いようですから、しばらく沸騰させることで塩素の臭いはほととんどなくなりますので、これを湯ざましするだけでおいしいお茶がいただけます。
電話で法事用海苔詰合せをご依頼いただきましたお客様から、ご感想をいただきました。
「注文させていただいた海苔そのものにつきましても、お味、梱包仕様等々大変満足いたしました。また何かの機会に利用させていただくこともあるかと思いますが、その際はどうぞよろしくお願い申し上げます。」（東京都M様）
ありがとうございました。
「3つの浜の最上級焼きのり詰合せ」ご購入のお客様から、ご感想をいただきました。
「早速お昼に比べながら頂きましたところ、どれも美味しかったのですが、我が家の好みは
１．佐賀 ２．桑名 ３．兵庫
の順でした。
美味しい海苔を探しておりましたので、今回頂いたものが無くなりましたら、これからは佐賀産でお願いしたいと思っております。」（山梨県S様）
いい茶葉をいい水で丁寧にいれたお茶は、誰にでもおいしいことがわかります。
魅力的な茶器も美的感覚あふれる空間を演出してくれるでしょう。
こうした印象的なお茶との出会いから、お友達との思い出深い時間を創造されてみてはいかがでしょうか。
今年の焼海苔は佐賀・兵庫・桑名でとれた各浜の最上級品を取り揃えました。
極上のとろける甘みと磯の香りの佐賀県産清枠、巻き置きやお茶漬けにはしっかりした海苔質の兵庫県産磯路、他の浜にはまねのできない秘密の潮味の桑名産潮路、どれをとっても通の方におすすめの一級品です。
昨年7月開店以来、佐賀県産焼海苔清粋は多くのお客様から信頼される当店の看板商品となりました。
今年はこれに、兵庫・桑名の最高級品を加えた品揃えでただいま準備中です。
また、昔ながらの製法を大切に素材本来の味わいを一二分に引き出した乾物の逸品を4月上旬より品揃えいたします。どうぞご期待下さい。
お客様より焼海苔のおいしい調理法を教わりましたのでご紹介します。
「お海苔を軽くあぶって数枚まとめて手でくずし、純粋ごま油を小さじ一杯ぐらいをかけて全体に廻るよう手でまぶしてお塩と摺った胡麻を好みの量入れてかき混ぜます。箸休めに作っておくと又違ったお味が温かいご飯にとても良く合います。」（東京都 K.様）
佐賀県産焼海苔清粋をご愛用のお客様より「この海苔は、海苔本来の味わいがあり、店主のこだわりを感じます」とのお言葉を、また煎茶悠翠をご購入のお客様より「80℃のお湯で約１分、おだやかで品のあるお味でした」とのお褒めのお言葉をいただきました。
うれしいの一言です。ありがとうございました。
当店では、店主自身が試飲試食して、納得して絞り込んだ自慢の緑茶や焼海苔だけをご紹介させていただきます。
いつもいただいているお茶や海苔に、何かがもの足りない、もうひと味ほしい、とおっしゃる方はお気軽にお問い合わせ下さい。
ご満足いただける、その、もうひと味を、当店がご用意させていただけるかも知れません。
