いつも何げなく飲んでいるお茶、何げなく食べている海苔、でも、おいしかったと思うものにめぐり合うのは意外に難しいものです。

 

当店がご紹介いたしますお茶と海苔は、「こだわりの少量生産だから生み出せた心こもる一品」ばかりです。日本全国、数ある産地の中からいいものだけを真剣に吟味して、その素材ごとに最適な仕上げをほどこしたものだけを選びました。

創業40年にわたる乾物商の経験の中で、そのこだわりに思わず唸ってしまった本当においしいお茶と海苔を、自信をもってご紹介いたします。

 

佐賀・兵庫・桑名それぞれの海で育まれたその年の新海苔の中から、本当によくできていると思うものだけを選んで海苔質に合わせ丁寧に焼き上げました。

甘さ・香り・食感に優れる佐賀、しっかりした海苔質・巻き置きに最適の兵庫、他の浜ではまねのできない秘密の潮味の桑名、どれをとっても、海苔好きの方には自信をもっておすすめできる最上級品から選びました。

 

やさしい空気とおだやかな気候が育んだ南九州のその年の新茶の中から、本当によくできていると思うものだけを選んで品種ごとに最適に仕上げました。

コクと旨みを最大限に引き出すためのブレンドには、さえみどり・あさつゆ・おおいわせ・ゆたかみどり・やぶきたの厳選した新芽ばかりを使用しました。お茶好きの方には自信をもっておすすめできる特製ブレンドです。

 

長年にわたって信頼を寄せてきた”つくり手”を絞込み、昔ながらの伝統的な製法を今日に受け継ぐ職人の気質と技が生みだした伝統の逸品をご紹介いたします。